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在炖煮时,要一次性的加入足够的水,中途***是不要加水。银耳和水的比例为50:1000,如果掌握不了这个数值,那就用容器来衡量,因为在中途加水,会影响到银耳出胶的速度和数量,并且在熬煮银耳时,要适当的进行搅拌,以此加速银耳的出胶。
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21
6
让银耳骄傲一些
凉水下锅
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多熬会
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