啤酒花虽然一簇簇的花骨朵是往下长的，还都是绿色，但可别以貌取“花”。即使看着不像，啤酒花却真的是花。它的本名叫蛇麻，是大麻科的一种草本植物。因为酿造啤酒的工序中，它的果穗是***的一道原材料，所以又被称为“啤酒花”。家里有啤酒的可以找出来看一看，酒标上的英文“hop”或德文“Hopfen”就是它了。