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①优质的啤酒,一般都以小麦芽、大麦芽和啤酒花制作而成。
②如果啤酒的配料表里没有小麦芽,而是以大米、玉米、淀粉作为主要原料的啤酒,那***可能是劣质啤酒,采用这些原料酿制出来的啤酒,口感不仅更差,喝着有苦味,而且更容易喝了以后上头。
③如果配料里有糖浆,那你都不需要在意什么啤酒的口感了,即使这款啤酒的口感,你觉得还不错,那也不是自然发酵出的口感,而是用糖浆调配出来的。每种啤酒的瓶身上,都会清楚地标明原麦汁的浓度,只有原麦汁浓度,在10度及以上的啤酒,才是优质啤酒,在口感方面会好得多。
酿酒的水质必须是好水,甘甜甘甜的那种,再加上好的工艺